429. Terasz Budapest 2016: Átadták az idei legjobb terasz, kerthelyiség és pop-up díjakat

Idén harmadik alkalommal rendezték meg a legjobb fővárosi kiülős helyek versenyét és a szokásoknak megfelelően most is a szakmai zsűri, valamint a közönség választotta ki a nyertes fővárosi vendéglátóhelyeket. Három kategóriában - terasz, kerthelyiség és pop-up - nevezhettek a Terasz Budapest 2016 címre, illetve a közönségszavazás eredményeként kiosztották a Terasz Budapest 2016 Közönségdíjat és kiemelt szóbeli elismerésben részesült további négy hely. A díjátadót az egyik nyertes étteremben, az Apacuka Fun Dining & Barban tartották meg szeptember 21-én este.

terasz budapest

Fotó: Leiner András

0 Tovább

428. Puzsér az alkoholról

Puzsér Róbert és Horváth Oszkár a lassan egymillió alkoholista országáról, az alkoholfogyasztás társadalmi és kulturális beágyazottságáról beszélgetett az Önkényes Mérvadó c. műsorban a 90.9 Jazzy rádión.

1 Tovább

427. Itt van az ősz, itt van újra: Autumn Apple

Petőfi Sándor szavaival élve, "itt van az ősz, itt van újra", így ennek megfelelően változik a koktéltrend is. Autumn Apple a Liquor.com oldalától.

receptúra gin bluecoat

Fotó: liquor.com

0 Tovább

426. Őszi koktélok Lappföld színeivel

Sárguló erdők, zöldellő északi fény és kéklő ezernyi tó. Őszi koktélok Lappföld színeivel és finn vodkával.

receptúra finlandia vodka lappland orange nordic light finnish blue

0 Tovább

425. Szavazz te is a Kazinczy utcai tűzfal design-jára!

A Royal vodka két szürke betonfelületet tett színessé a Színes Város szervezésében, a Boráros téren és a Petőfi-híd pesti lábazatánál. A következő projekt, a Kazinczy utcánál található tűzfal design-ját pedig három terv közül, a közönség szavazata alapján fogják kiválasztani.


színes város royal vodka

A Petőfi-híd pesti lábazata (Fotó: Farkas András)

0 Tovább

424. Guinness-rekord a Buddha-Barban!

Szombat este egészen rendkívüli dolognak lehettek szem és fültanúi azok, akik a Buddha-Bar Budapest partiját választották.

buddha-bar borsos gergely taittinger champagne pezsgő

0 Tovább

423. Minden idők 10 legmenőbb shakere

A Liquor.com összegyűjtötte minden idők 10 legmenőbb shakerét. Szépek és drágák.

shaker szépség

The Alessi Parisian Shaker (128 $)

0 Tovább

422. Buborékos Budapest Borfesztivál

Egy szabadtéri fesztivált természetesen alapjaiban határoz meg az időjárás, ami az elmúlt időszakban nem túlzottan kényeztette el a Budapest Borfesztivál (leánykori nevén Budavári Borfesztivál) résztvevőit. Ez persze benne van a pakliban, különösen egy ősz eleji rendezvénynél, viszont a 25. jubileumi alkalomra kifejezetten remek idő várta a látogatókat, ami nagyon szép elegyet alkotott a budai Vár amúgy is elképesztően gyönyörű környezetével, a kiállítók erős felhozatalával és a jó hangulatú borkedvelőkkel.

budapest borfesztivál hungaria piper-heidsieck charles heidsieck szentesi pince pezsgő champagne kreinbacher

Fotó: Koktél Blog​

0 Tovább

421. Klasszikus, mégis kortárs lett az új Hadik

Utcabállal nyitott újra Karinthy egykori törzshelye, a megújult Hadik. A kultikus hely egész nyáron zárva tartott az átépítés miatt, hogy ősszel új arculattal és kínálattal kapcsolódjon be Újbuda közösségi életébe. Az aranyszínű tapéta átadta helyét a téglafalnak, a plüss kárpit huzatokat pedig koptatott bőrre cserélték. A Hadik legendás falfestményén pedig továbbra is látszanak a Nyugat nagyjai, mégis újszerű, kortárs képzőművészeti alkotássá változott az átépítés alatt.

hadik

0 Tovább

420. Merészségek a Negroni Nighton

Nagyon jól összerakta a múltkor beharangozott Negroni Night programját Alia Akkam és Dez O'Connell a Brody Studiosban. Természetesen részletekbe menőkig ismertették az aperitif koktélok egyik királyának történetét, kitérve az elődöknek számít Milano-Torinóra, illetve Americanóra és persze az 1919-ben a firenzei Caffé Casoniban megszülető Negronira, amit Camillo Negroni gróf kérésére készített el Fosco Scarselli bártender. A hangsúly persze mégiscsak a lekóstolt koktélokon volt: egy hagyományos, de mégis különleges Negronin, illetve négy merész Negroni twisten.

negroni dez oconnell alia akkam receptúra negroni azteca chamomilie negroni zwack boulevard bianco mancino gin aperol campari vermut edinburgh bobbys schiedam caorunn tequila don julio patrón unicum st germain brody studios

Fotók: Koktél Blog

0 Tovább

419. A paralimpikonokra: Celebracao

A szeptember 7-én elrajtolt Paralimpián részt vevő magyar sportolók sikereit is ugyanúgy meg kellene ünnepelnünk, mint az ép sportolókét. Jómagam ezzel a koktéllal kívánok sok sikert az indulóknak, aminek neve portugálul ünneplést jelent, alappárlata pedig a verseny helyszínéül szolgáló Brazília nemzeti itala, a cachaca. Celebracao.

receptúra celebracao cachaca pezsgő

Fotó: express.co.uk

0 Tovább

418. Budapesti Borfesztivál: új névvel, változatlanul a Várban

Ugyan a Budavári Borfesztivált még mindig a budai Várban, azonban már Budapesti Borfesztivál néven rendezik meg a hét második felében, immáron 25. alkalommal. Persze a kiállítók névsora idén is veretes, én pl. biztosan meg fogom látogatni a Kreinbacher Birtok standját, ahol világbajnoki aranyérmes Piper-Heidsieck és Charles Heidsieck pezsgőket és a 2015-ös évjárat somlói borait lehet megkóstolni, de elnézek majd a Hungaria Pezsgőbárba is, ahol az új Hungaria Juhfark Brut pezsgőt fogom letesztelni.

budapesti borfesztivál kreinbacher hungaria pezsgő piper-heidsieck charles heidsieck champagne

0 Tovább

417. Szavazz a Koktél Blogra és nyerj!

Ahogyan a múltkori posztomban is leírtam, a Koktél Bloggal elindultam az Allianz blogversenyén. A mai nappal el is indult a verseny és pontosan húsz napotok van rá, hogy a gasztro kategóriában leadjátok voksotokat a kedvenc blogotokra. Amennyiben ez a Koktél Blog, akkor örülnék neki, ha egy szavazattal támogatnátok a hazai italkultúra fejlődését, mégpedig ezen a linken.

blogverseny allianz

0 Tovább

416. Tudj meg mindent a Negroniról!

A Brody Studios egy nagyon ígéretesnek tűnő Negroni Nightot szervez most csütörtökre. Nem csupán azért hangzik mindez jól, mert a Negroni az egyik kedvenc koktélom, hanem mert a hazai báréletben jól ismert Dez O'Connell kezei közül nem szoktak rossz dolgok kijönni. Ráadásul segítségére lesz Alia Akkam újságíró is, így teljes mértékben körüljárják majd az aperitif koktélok egyik királyát. 1 este, 1 Negroni, 4 mini Negroni twist és 1 meglepetés az Édesem cukrászdától.

negroni negroni night dez oconnell alia akkam brody studios

0 Tovább

415. Trófeát vehetett át a somlói Kreinbacher birtok a pezsgők Oscarján

A Champagne és Pezsgő Világbajnokság díjátadó gáláján a mindössze 20 trófea, ezen belül a 11 National Champions nagydíj egyikét vehette át a somlói Kreinbacher Birtok. Miután Prestige Brut és Brut Classic 2011 Magnum pezsgőjükért megkapták az első hazai aranyérmeket, utóbbit Londonban a Best Hungarian Sparkling Wine trófeával díjazták. Az abszolút világbajnok a Louis Roederer Cristal 2002 Magnumja, míg a legjobb nem évjáratos champagne a Charles Heidsieck Brut Réserve lett.

kreinbacher cswwc pezsgő

Fotó: Charmaine Greiger

0 Tovább

414. A KLM járatán már csapolt sört is lehet kapni

A Holland Királyi Légitársaság guruló sörcsapja a KL735-ös curacaoi járaton debütál. A KLM World Business Class utasai az elsők, akik csapolt sört kortyolhatnak a felhők felett.

klm heineken sör

0 Tovább

413. Otthon is könnyen elkészíthető koktélok

Ugyan a koktélkultúrát elsősorban a bárok falai között zajló innovatív munka viszi előre, nagyon fontos, hogy az emberek akár otthon, saját maguk is eltudjanak készíteni egy-egy kevert italt. Ehhez persze olyan receptúrák kellenek, amikhez nem szükséges egy komplett bárt berendezni és nem kell külön szakképzettség sem. Ezért örülök egyik kedvenc gasztro műsorom, a Street Kitchen koktélos sorozatának. Íme néhány könnyen elkészíthető ital a nyár végére Koroknai Kláritól.

receptúra koroknai klári street kitchen gin tonic

Fotó: streetkitchen.hu
0 Tovább

412. Blogversenyen indulok!

A múltkori sikeremen felbuzdulva most ismét elindulok a blogommal egy megmérettetésen, mégpedig az Allianz idei blogversenyén, ahol nyolc kategóriában (gasztro, utazás, gyerek, életmód, szakértői (nem politikai), művészet és kultúra, otthon, autó) keresik a legjobb bloggereket.

blogverseny allianz

0 Tovább

411. Így spórolj a bárodban és védd a környezetet!

Egy magára valamit is adó bárban mindig frissen facsart citrom- és limelevet használnak a koktélok elkészítéséhez. Na, de mi történik a rengeteg citrom- és lime héjával? Egy részük ugyebár funkcionálhat díszítésként, másik részük viszont jobb híján a szemétben landol. Pedig létezik egy sokkal jobb módszer, amivel pénzt spórolhatunk és még a környezetet is védhetjük. Erről a 42BELOW márkanagykövete, Sean Forsyth nyilatkozott az Australian Bartender oldalnak.

edukáció környezetvédelem citrom lime

Fotó: healthyfoodhouse.com

0 Tovább

410. 15 mondat, amit másnaposan mondanál magadnak

Ugye, hogy ami aznap még jó ötletnek tűnt, azt másnap már sok-sok fogadkozás és szenvedés közepette megbánod? 15 mondat, ami segít, hogy ne bukj el legközelebb!

0 Tovább

409. Hat zseniális eszköz, amivel jobban funkcionál a bárod

A Liquor.com összegyűjtött néhány rendhagyó és egyszerű eszközt, amivel feldobhatod a bárodat úgy, hogy közben jobban is tud funkcionálni. Ötletbörze bártulajdonosoknak.

báreszközök

0 Tovább

408. Átalakítják Karinthy egykori törzshelyét 

A Hadik átalakítása már javában zajlik, hogy elkészüljön a szeptemberi megnyitóra. A kultikus hely nemcsak külsőben, étel- és itallapjában, hanem programkínálatában is megújul. A design egyszerre tartja majd a lépést az aktuális trendekkel és őrzi meg a hely irodalmi szellemiségéhez illő környezetet, közben pedig művészek és művészetek találkozóhelye marad.

hadik

0 Tovább

407. Fehér whiskeyvel: Peach & Ginger Smash

Az előző poszthoz hasonlóan most is a smash van terítéken, nem kevesebb érdekességgel. Pl. itt van az alappárlatként használt, több mint 200 éves múltra visszatekintő érleletlen, fehér whiskey, azaz a white dog. Peach & Ginger Smash a Liquor.com oldaláról.

whisk(e)y white whisk(e)y buffalo trace receptúra peach and ginger smash

Fotó: liquor.com

0 Tovább

406. Kumkvat és oregánó a koktélban: Smash of the Titans

A smash és a julep között különbséget anno már körbejártam itt, most viszont jöjjön az előbbi egy merész csavarral, kumkvattal és oregánóval. Smash of the Titans a Liquor.com oldaláról.

receptúra four roses bourbon whiskey whisk(e)y kumkvat oregano smash

Fotó: liquor.com

0 Tovább

405. Manhattan szétlikőrözve: Nail in the Coffin

A nagy klasszikus Manhattan twistje a San Francisco-i Dirty Habitből. Nail in The Coffin, azaz szög a koporsóban a Liquor.com oldalán.

receptúra yamazaki whisk(e)y japanese whisky madeira licor 43 fernet branca

Fotó: liquor.com

0 Tovább

404. A Színes Város és a Royal Vodka közös projektje: legális köztérszínesítés

A Színes Város egy igazi nagyvárosi kezdeményezés, amely művészi alkotássá varázsolja a hatalmas, szürke betonfelületeket . A Royal Vodka egyedülálló módon, büszkén támogatja a Színes Város Csoportot, melynek során már egy helyszínt színesebbé tett - a másodikra készülnek a tervek, a harmadik tervre pedig a közönség szavazhat majd.

színes város royal vodka

0 Tovább

403. Mit kérdezz, ha nem tudják, hogy mit rendeljenek?

A bártendereknek jobb esetben nem csupán a vendégek szimpla kiszolgálása a feladata, hanem az arra nyitottaknak vagy a tanácstalanoknak útmutatást is kell nyújtaniuk. A Tales of the Cocktail néhány bártender segítségével összeszedte a legfontosabb szempontokat. Edukáció.

edukáció

Fotó: Tales of the Cocktail

0 Tovább

402. Vörösből fehér: White Negroni

A gin-vörös vermut-Campari hármasára épülő Negroni értelemszerűen vörös színű, viszont a koktél stílusának megtartása mellett egy kis csavarral fehéret lehet belőle varázsolni. Vörös helyett fehér vermut, Campari helyett pedig Cocchi Americano. White Negroni a Serious Eatstől.

receptúra white negroni gin beefeater dolin cocchi americano suze

Fotó: Serious Eats

0 Tovább

401. Black Swan Signature Cocktails

Újragondolt nagy klasszikusok és meghökkentő, vadiúj koncepciók. A koktélok terén többek között ezekre lehet majd számítani Budapest hamarosan nyíló speakeasy bárjában, a Black Swanban. Ódor András szakmai vezetésével a készületek már javában tartanak, a tervezett signature koktélok közül néhányat már le is kóstolhattam.

receptúra donna sbagliato barrel aged negroni negroni believe bombay sapphire gin martini campari vermut aperol törley pezsgő black swan ódor andrás

0 Tovább

400. Tajvani imposztor a Szabadság téren

A zseniális tajvani baókat készítő Baotifulnál úgy gondolták, hogy az ázsiai kaják és sörök mellett a szomszédban érdemes lenne keményebb dolgokra ráállni, így esett a választásuk többek között a szakékra, a whiskykre és a koktélokra. Milyen jól tették. Impostor.

impostor receptúra illusions faithful trick gin mezcal

Illusions mezcallal, házi uborkasziruppal, friss grapefruitlével, tonikkal (a füstös mezcal és a kesernyés tonik nagyon jók együtt) és Faithful Trick ginnel, mangópürével, házi vaníliasziruppal, friss grapefruitlével, tonikkal (könnyed, gyümölcsös long drink csajoknak, egyedül a tonik keserűségét hiányoltam picit) (Fotó: Koktél Blog)

0 Tovább

399. Belvedere, Buddha, F1

Akárcsak a korábbi években, idén is a Buddha-Bar Hotel Budapest Klotild Palace adott otthont a Formula 1-es nagydíjakat követően megrendezett after party sorozatnak, a HUBLOT GR1D CLUB - The Race After Partynak a HUBLOT és Belvedere Vodka támogatásával. Íme egy rövid, képes beszámoló Belvedere produkcióval, különleges vodkás üvegekkel és F1-pilótákkal.

buddha-bar gr1d club belvedere vodka

F1 -es jégszobor Buddha-Bar módra

0 Tovább

(X) Itt az első Bombay Weekend

A múltkor már szó volt az új Star of Bombay bemutatójáról és az első szuperprémium ginből készült koktélokról a héten egy országos Bombay rendezvénysorozat veszi kezdetét, sok-sok koktéllal és meglepetésekkel. A több fővárosi és vidéki vendéglátóhelyen induló kampány első időpontja július 29-én, most pénteken lesz. A helyszíneken külön ezekre az alkalmakra, saját dedikált bartenderek állnak a Bombay fogyasztók rendelkezésére, így soron kívül juthatnak koktéljaikhoz (az ízelítőt lásd lent), egyúttal pedig beléphetnek az elkülönített Bombay VIP-részlegbe. A helyszínektől függően további extra meglepetésekre is számíthatunk!

bombay sapphire star of bombay gin bombay weekend

0 Tovább

397. Schiszler Pálinkakoktélok

Bizony a koktélkultúrában méltatlanul alulértékelt magyar pálinkából is lehet könnyedén fogyasztható, remek kevert italokat készíteni. Egyelőre még csak néhány részletet árulhatok el ezzel kapcsolatban, de a Black Swan hamarosan minden választ megad. Schiszler pálinkakoktélok Ódor Andrástól.

receptúra schiszler pálinka schiszler spritz prestige aperol black swan

0 Tovább

396. Egy bubi nem bubi!

A Winelovers Afterwork sorozat legújabb állomása két nagy kedvencemről fog szólni: a pezsgőkről és a koktélokról. Lesznek remek magyar pezsgők, illetve kreatív bor- és pezsgőkoktélok is (pl. újragondolt Negroni vagy chili fúziós koktél), tehát mindenkinek ott a helye, aki szereti a buborékokat.

winelovers afterwork bor pezsgő ódor andrás

0 Tovább

395. Hidegen főzve: Cold Pressed Andes cocktail

A trendi cold brew, azaz "hidegen főzött" kávékat nemcsak önmagában vagy jéggel lehet ám fogyasztani, hanem bizony koktélban is. A portlandi Red Star Tavernben például bourbon whiskeyvel, konyakkal, vaníliával, mentával és tejszínhabbal készítik. Cold Pressed Andes Cocktail a Liquor.com oldalától.

receptúra bourbon whiskey whisk(e)y konyak branca menta cold press andes cocktail red star tavern cold brew coffee

Fotó: liquor.com

0 Tovább

394. A Grey Goose koktélja a nyárra: Le Grand Fizz

A franciaországi Le Logis Grey Goosenál nemrég tanulmányúton járt Ódor András hazaérkezve egy remek mini workshopot tartott a tapasztalatairól és résztvevőként még a Grey Goose Vodka elsőszámú nyári koktélját, a Le Grand Fizzt is elkészíthettük. A lenti hivatalos receptúrához képest egy picit változtattunk az arányokon és a díszítésen, valamint a kevesebb bodzalikőr mellett cukorral biztosítottuk a balanszot.

grey goose vodka le grand fizz ódor andrás receptúra

0 Tovább

393. Amerikai single malt whiskey és görögdinnye: RUA The Day Cocktail

Még mindig dübörög az egyik kedvenc nyári gyümölcsöm, a görögdinnye szezonja , a charlotte-i Stagioni bártendere, Russ Johnson pedig egy különleges amerikai single malt whiskeyvel (igen, ezt is készítenek a tengerentúlon) hozta össze egy koktélban. RUA The Day Cocktail a Liquor.com oldalától.

receptúra whisk(e)y rua russ johnson stagioni rua the day cocktail

Fotó: liquor.com

0 Tovább

392. Melyik Budapest legmenőbb terasza?

Terasz, kerthelység, pop-up. Ezekben a kategóriákban hirdette meg Budapest Főváros Önkormányzata immáron harmadik alkalommal a legjobb kiülős vendéglátóhelyek versenyét. A döntés egy négytagú szakmai zsűri kezében lesz, akik kiemelten értékelik majd a gyerek- és kutyabarát helyeket, emellett az akadálymentesség is fontos szerephez jut, de természetesen a nagyközönség is szavazhat a legjobb budapesti vendéglátós teraszokra és kerthelységekre. A nyári fővároskép meghatározó elemeinek versenye: Terasz Budapest 2016.

terasz budapest terasz budapest 2016

0 Tovább

391. Infuzálás a nyáron

Az infuzálással (vagyis áztatással) teljesen új karaktert lehet adni egy koktél alappárlatának és ezáltal magának a koktélnak is. Itt is van két remek ötlet a nyárra a Liquor.com-tól.

gin mezcal infúzió

0 Tovább

390. Star of Bombay koktélok

A héten részt vehettem az új Star of Bombay bemutatóján a Mazel Tovban, ahol Kovács Kálmán prezentálta az új szuperprémium gint. A Bombay Sapphire-hoz képest a Star of Bombay több újdonságot is hozott: egyrészt magasabb alkoholtartalmat (a 40 térf.%-ot 47,5 térf.%-ra emelték), másrészt két új fűszert (a boróka, a citromhéj, a koriander, a nősziromgyökér, az angyalgyökér, a mandula, az édesgyökér, a cassia-kéreg, a kubebabors és a malagétabors kiegészült a bergamottal, valamint az ambrettel), harmadrészt lassabb lepárlást (a hat órát kilencre emelték). A magasabb alkoholtartalom és a plusz fűszerek miatt az eredmény egy karakteresebb gin, a lassabb lepárlásnak köszönhetően mégis elképesztő kifinomultsággal. Íme néhány Star of Bombay koktéltipp.

star of bombay gin kovács kálmán campari martini fifty-fifty martini constellation galaxy espresso negroni negroni

0 Tovább

389. A görögdinnye-szezonra: Sandia Watermelon

A Los Angeles-i Simbal étterem nyári menüjén található Sandia Negroninak ugyan nem túl sok köze van a Negronihoz, ennek ellenére az összetevők miatt nagyon izgalmas. Az Imbibe oldalán már Sandia Watermelon néven futó koktél a tequilát, az Aperolt, a görögdinnyét, a gyömbért és a zöldcitromot hozza össze.

receptúra tequila aperol sandia watermelon

Fotó: imbibemagazine.com

0 Tovább

388. Koktélok a fesztiválszezonra

Popcornos pohárban szervírozott long drink vagy sült krumplinak álcázott frissítő? Street food koktélok a fesztiválszezonra.

receptúra

0 Tovább

387. Nyár a Babkában: Pest Side

Az egyébként is nagyon hangulatos Pozsonyi út nemrég Nemesvölgyi Attila legújabb gyermekével, a Babka Budapesttel bővült, ami szerethetőségével csak tovább fokozza a környék vonzerejét. Szimpatikus dizájn, kedves kiszolgálás, csodás ételek és italok. Itt van például Thiago Souza vezető bártender jól eltalált nyári koktélja, a Pest Side. A nagy klasszikus Gimlet twistje az uborkának köszönhetően jól illeszkedik az évszakhoz, a kardamom remekül megy az alapszeszként használt ginhez, a tojásfehérje pedig hozza a szép textúrát. Külön érdekesség, hogy a régi Gimlet receptúrákban is használt Rose's lime juice permet formájában érkezik a koktél tetejére.

pest side babka budapest thiago souza gimlet nemesvölgyi attila gin brokers

Fotó: Koktél Blog

0 Tovább

386. Vízzel keverve: Mizuwari

Ha néhány szóval kellene jellemezni a japán bárkultúrát, akkor első körben a kifinomultság, a precizitás és a rituálé juthat eszünkbe. Elég, ha csak megnézzük a nagy műgonddal készült whiskyjüket, koktéljukat vagy akár a jéglabdájukat. Itt van például a népszerűnek számító Mizuwari (a szó jelentése: vízzel keverve), ami egy nagyon egyszerű ital, az elkészítési módja mégis tökéletesen alátámasztja a fentieket.

japanese whisky whisk(e)y mizuwari receptúra vízsprint

Fotó: twitter.com/SuntoryWhisky

0 Tovább

385. Nyolc dolog, amit nem tudtál a koktéljégről

Egy jó koktélnál az összetevők harmóniája mellett nagyon fontos az ital hőmérséklete, amit jelentősen befolyásol a felhasznált jég. A minőségi koktéljég alkalmazása lassabb olvadással jár, jobban élvezhető italokat eredményez, hiszen az idő előtt elolvadó jég csúnyán felvizezi a koktélunkat. A jég tehát olyan fontos a bártendernek, mint mondjuk a tűz a séfnek. Íme nyolc dolog, amit nem tudtál a koktéljégről.

vízsprint koktéljég


Fotó: barschool.net

0 Tovább

384. Moët & Chandon: The Now

Az 1743-ban alapított Moët & Chandon Champagne egyik legismertebb háza. 1150 hektár saját szőlőterülettel rendelkezik, amelynek 50 %-a grand cru és 25 %-a premier cru. Emellett Champagne minden fő régiójából vásárolnak, összesen 200 cru (köztük 17 grand cru és 32 premier cru) termése elérhető számukra a cuvée-ik megalkotásához. Nemrég ebbe a világba kaphattam betekintést egy kóstoló erejéig, mégpedig a Moët & Chadon új kampányának apropóján.

A Moët & Chandon új kampánya: The Now

0 Tovább

383. 2000 ír kávé naponta: The Buena Vista Cafe

100 üveg ír whiskey és 2000 pohár ír kávé? Ez egy normál nap italfogyasztása a San Francisco-i Buena Vista Cafeban. A Liquor.com-nak Paul Nolan árulta el a hely ír kávéjának receptúráját, aki 37 éve dolgozik itt bártenderként. A Buena Vista Cafe abszolút autentikusnak számít az ír kávé szempontjából, hiszen miután 1942-ben Joseph Sheridan, az írországi Shannon repülőtér éttermének séfje feltalálta és Stanton Delaplane újságíró segítségével a recept átjutott az USA-ba, elsőként a Jack Koeppler tulajdonában álló Buena Vista Caféban szolgálták fel a tengerentúlon, méghozzá 1952. november 10-én.

ír kávé the buena vista cafe joseph sheridan stanton delaplane jack koeppler whisk(e)y tullamore dew irish whiskey

0 Tovább

382. Ciderek, calvadosok, koktélok

A WhiskyNet Good Spirit sorozatának legutóbbi állomásán Thomas Girard, a Michelin-csillagos Hexagone Paris chef-barmanje és Schök Norbert, a Kollázs bartendere körbejárta az elsősorban calvadosok készítéséről ismert Christian Drouin márkát, az alapanyagoktól kezdve egészen a koktélokig.

calvados whiskynet kóstoló christian drouin schok norbert thomas girard

0 Tovább

381. Egy varázslatos Hendrick's piknik

Gin Tonic, rózsaszirom, uborka, steampunk és Barabás Lőrinc. Képes beszámoló a varázslatos Hendrick's Gin piknikről.

hendricks gin gin tonic

0 Tovább

380. Soha ne igyál, ha vezetsz! 

Az Országos Balesetmegelőzési Bizottság (ORFK-OBB) a fesztiválszezonban különösen nagy hangsúlyt fektet arra, hogy felhívja a figyelmet a józan járművezetés fontosságára. Ennek keretében országos népszerűsítő és felvilágosító kampányt indított, melyekkel a legnagyobb hazai fesztiválokon is találkozhatnak az érdeklődők.

soha ne igyál ha vezetsz

0 Tovább

18+

A Koktél Blog főként alkoholtartalmú italokkal foglalkozik, így az oldal megtekintése csak 18 éven felüliek számára ajánlott! A Koktél Blog a minőségi és mértéktartó alkoholfogyasztás híve!

BÁR. ITAL. KULTÚRA.

"Az ember piája olyasmi, mint egy házastárs. Ha rosszul bánik vele, pokollá teszi az életét. Az alkohol évente kétmillió ember halálát okozza, és bár úgy érzi magát a részeg, hogy semmi sem árthat neki, nagyon fájdalmas módja az öngyilkosságnak. Ha úgy dönt, hogy tisztelettel és érdeklődéssel nyúl az üveg után, a kapcsolat egy egész életen át harmonikus maradhat. Minél többet tud róla, annál jobban ízlik minden egyes cseppje." A.J. Baime

FACEBOOK

FEED

KOKTÉL ABC

Absinthe Frappé
Absolut Greyhound
Albino Grasshopper
A Little Piece of Spring
Amarillo
Ambassade
American Dream
Añejo Smash
Aperol Smoothie
Aperol Spritz
Aperol 2.0
Apple Buck
Apple Niño
Arnaud's Special Cocktail
Asian Cadillac
Asian Magic Sour
Asian Marmalade Mate
Autumn Apple
Azzuri
Babylon Club
Bacardí OakHeart Oreo Shake
Basil Aperol Spritz
Batanga
Beau Brummel
Beautiful Sophie
BeLIEve
Bellini Naughty
Berry Blitzen
Berry Fizz
Berry Raton
Beton
Bianco Sour
Bianco Sprite
Big Red
Birska
Bitter Sweet Raspberry
Blackberry Vanilla
Blackberry-Vanilla Cosmo
Black Russian és twistjei
Black Star
Blood and Sand
Bloody Coconut
Bloody Mary és twistjei
Blueberry Thyme
Blush Crush twist
Bols Foamy Advocaat
Bombay Collins
Boulvardier Du Gold Coast
Bourbon Alexander
Boutiq' Winter Punch
Bólék szilveszterre
Brandy Alexander
Brandy Crusta
Budapest Unique
Bywater
Café Bogotá
Café Brulot
Caipirinha és twistjei
Calvados Gimlet
Campari & IPA Spritzer
Campari Orange Passion
Campari Spritz
Cannibal Corpse Reviver No.2.
Capella
Celebracao
Champagne Dreams
Checkerd Past
Christmas Cheesecake
Cherry Blush
Cherry Bomb
Chinese Garden
Chinese Hot Pot
Chocolate Stout Frapp-Brew-ccino
Choya Gin
Choya Mojito
Choya Sparkling
Cielito Lindo
Clover Club
Cocktail a la Louisiane
Cocktail Painting
Cointreaupolitan
Cold Pressed Andes Cocktail
Collins Baroque
Collins Scotland
Corpse Reviver No.1. és No.2.
Cosmopolitan
Cotton Candy
Cuba Libre
Cupidity
Cranberry Coffee
Crazy Lychee
Damsel
Daiquiri és twistjei
Dark Mother
Death In The Afternoon
Death In Venice
Dessert Fox
Devilish
Digidiva
Dilmah Ceylon Girl
Dilmah Cherry Berry
Dilmah Vanilla Pie
Dilmah White Flowers
Diving Duck
East Egg Clover Club
Earl Grey Cooler
Easter Egg
Eden
Eggnog Beefeater
Eggnog Honey
El Diablo
Elephant in the Room
English Bishop
Ermitage
Escape from Alcatraz
Evening Nectar
Evidence Bag Cocktail
Euro
Faithful Trick
Fesztiválkoktélok
Fever Tree
Fig Supreme
Filibuster
Finnish Blue
Finlandia Grapefruit Julep
Finlandia Mango Cooler
Finlandia Shaman Coffee
Fire and Smoke Show
Five Star
Fizz Buck's
Floral
Flying Dutchman
For Her
For Him
Forralt bor (borókás)
Forró csokoládé
Frank The Rabbit
Frangelico Sour
French 75
Fresh Genever Rose
Fresh Tarragon
Fröccs
Gatsby's Airmail
Geisha
Get Messi
Gin Fizz Cucumber
Gin Fizz Rosemary
Ginger Jack
Ginger Snap
Ginger Twist
Gin Tonic és twistjei
Glen-Greenwich
Glögg
Glühwein
Goldfish House Punch
Goldfish In A Bag
Grand Maniac
Green Eagle
Hail Mary
Helsinki Mule
Highway to Hell
Hinoki
Honey&Apple Pie
Honey Berry
Honey Blossom
Honey Cobbler
Honey Cooler
Honey, You're Such A Fool
Honey szóda bodzával
Hot Aperol
Hot Buttered Genever
Hot Buttered Rum
Hotel Saigon
Hot in Rio
Hotsun
Hot Toddy Apple
Hot Toddy Bols
Hot Toddy Rusty Apple
Hot Toddy Scotch
Hurricane
Hypokrat
Illusions
Irish Mule
Ír kávé
Ír kávé (The Buena Vista Cafe)
Jack Plum
Jäger Fizz
Jäger Grog
Jäger Soda
Jameson Ginger & Lime
Join The Colony
Juhar Punch
Jungle Bird
Juniperus Spritz
Keeping It Regular
Kentucky Samba
Kentuchky Splash
L'Amour Moderne
La Fleur de Paradis
Lappland Orange
La Roja
Late Night Breakfast
Lassi Pistachio
Le Bleu
Le Grand Fizz
Lillet Rosé Spring
Limonádék
Lion's Heart
Long Island Iced Tea és twistjei
Love Drug
Lower East Side
Luxury Drop
Lychee Sparkle
Macao Flip
Madame Colin
Mad Sand
Mai Tai
Mango Popcorn Sour
Manhattan by Boulard
Manly Deeds Womanly Words
Maple Leaf
Margarita American
Margarita Bailey's Irish
Margarita Fuego
Margarita Mure
Martinez
Martini koktélok
The Mayan
Metaxa Pineapple Sorbet
Metaxa Sour Cherry
Mézes Genever Sour
Micimackó szürcsije
Midday Fizz
Milano-Torino
Mimosa
Mint Julep
Mint'n'Ice
Mizuwari
Moët Ruby Red
Mojito
Mulata Daisy
Mule Blood Orange & Sage
Mule Melon
Mule Moscow
Mule Moscow Dilmah
Mule Garden Party
Mule Midnight
Mule Mumbai
Mule Smashed Cherry
Muscat Lady D'or
Nail int he Coffin
Name Of The Samurai
Navegado
Negroni és twistjei
New Fashioned
New York Sour
Nils Holgerson
Noname Iced Tea
Nordic Light
Oak & Ginger
Off Shore Banking
Old Fashioned
One Angel For Ever White
Peach & Ginger Smash
Pegu Club
Pest Side
Piña Colada
Pineapple Trainwreck
Plantation Grog
Plummon
Plum Sour
Plumtastic
Popping Candy
Prestige
Prince of Persia
Private Ship
Puncsok
Ramos Gin Fizz
Raspberry & Bubbles
Raspberry & Chocolate
Ready Fire Aim
Red Snapper
Red Square
Rising Star
Roffignac
Rose's Ginger Fizz
Royal Grog
RUA The Day Cocktail
Rumos borsmenta tea
Russian Mule
Russian Sunset
Samurai
Sandia Watermelon
Santa Claus
Sazerac
Scene Stealer
Scotchlaw
Schamrock
Screwdriver Mimosa
Schiszler Spritz
Served Chilled
Sex On The Beach
Shanghai Mule
Sidecar és twistjei
Sierra Madre Sunrise
Silk Fizz
Sky Blue
Smash of the Titans
Smoking Barrel
Snowflake Slider
Snowy White
Spatini
Spiced Scotch
Starts and Stripes
Strawberry Army Navy
Strawberry-Lemon Radler
Soviet
Summer Fresh
Suspended in Time
Sweet November
Swimming Pool
Swim 'n' Tonic
Swizzle Bohemian
Swizzle Kentucky
Swizzle Spring
Taste of the Electric
Taste of the Pine Forest
Tea In St. James
Tequila Sunrise és twistjei
Thai Chi-Lee
The 6th Sense
The 7 Seas
The Aristocrat
The Black Hunter
The Blitz Spritz
The Cosmonaut
The Craftsman
The Danna Scully
The Double Decker
The Dragon
The Fox Hunter
The Fox Mulder
The Host
The Kiss
Tipsy Monkey
The Nightcap
The Long, Slow Goodbye
The Mathilda
The Merchant
The Merchant's Wife
The National
The Scrooge
The Selection
The Shield
The Sour Cherry Sandy
The Steamroller
The Winter Fitzgerald
Tom-Yum
Venceremos
Veronica Rose
Vieux Carré
Vodka-fröccs
Vodka-szóda
Volga
Volga Boatman
Volga Clipper
Volga Clipper Long
Volgaschiffer
Volga-Volga
Watermelon Tonic
Welcome to Amsterdam
Whiskey Smash
Whiskey Sour
White Honey
White Russian és twistjei
Wonderful Day
Yang Yuhu
Yellowbird
Ying Coco Yang
Yoj
You're So Gangsta
Young Smokey Lee
Zwack & Soda
3 Lions

KÓSTOLÓK

Bártúra (Bols Mixer Akadémia, Boutiq'Bar, Rumba Café)
Metaxa (Bols Mixer Akadémia)
Bártúra (Bols Mixer Akadémia, Trafiq)
Vodka- és ginkóstoló (Kávébár Bazár 2013)
Bártúra (Bols Mixer Akadémia, Buddha-Bar Hotel)
Single Malt Only Cocktail Dinner (Bols Mixer Akadémia)
Bártúra (Bols Mixer Akadémia, Tokio)
Bols Genever és Bols Honey (Bols Mixer Akadémia)
Whisky Show 2013
Jӓgermeister Winterkrӓuter (Bols Mixer Akadémia)
Nikka és Kavalan (WhiskyNet)
Arran (WhiskyNet)
V. Bártúra (Bols Mixer Akadémia, Kolor)
A.E. Dor (Kávébár Bazár 2014)
Párlatkóstoló (WhiskyNet)
Jӓgermeister Masterclass 2014
Ballantine's Brasil (Pernod Ricard)
Ír whiskeyk (WhiskyNet)
Bártúra (Bols Mixer Akadémia, Raqpart)
Krakkó
Gancia pezsgők (Budavári Borfesztivál, Bols)
Bevezető whiskyk (WhiskyNet)
Boroshordós utóérlelésű skót whiskyk (WhiskyNet)
Russian Standard kóstoló (Bols Mixer Akadémia)
Whisky Show 2014
Berry Bros. & Rudd (WhiskyNet)
Törley pezsgőkóstoló (Veritas Borkereskedés)
Buborék Fesztivál Ünnepi Kiadás 2014
Finlandia Masterclass Pekka Pellinennel és Markku Raittinennel
Megyer borok kóstolója (Veritas Borkereskedés)
Matusalem (WarmUp)
Christian Drouin calvados (WhiskyNet)
Juhász Testvérek (Veritas Borkereskedés)
Koktélfesztivál (Buddha-Bar Hotel Budapest)
Szent Tamás Szőlőbirtok & Pincészet (Kávébár Bazár 2015)
Világbajnok pezsgők (VinCE Budapest 2015)
Vylyan borkóstoló (Veritas Borkereskedés)
Martin Miller's (WarmUp)
Teeling (WhiskyNet)
Füstös whiskyk (WhiskyNet)
William Grant's & Sons (Koktélbolt)
Bártúra (Bols Mixer Akadémia, Blue Fox The Bar)
Sörkoktélok (Frissítő Sörkoktélbár)
Bevezetés az olasz aperitivo kultúrába (Roust)
Vakkóstoló (WhiskyNet)
Nikka (WhiskyNet)
Karibi rumok (WhiskyNet)
Dilmah (Roust)
Grand Opening (Tuk Tuk Bar)
François (Törley)
London
Bourdaire-Gallois (Buddha-Bar Hotel Budapest)
Champagne Emergency vol. 1.
Magyarországon még nem kapható ginek
Kreinbacher magnum palackos pezsgők (Budavári Borfesztivál)
Szürrealizmus koktélparti Simone Caporaléval (Blue Fox The Bar)
Metaxa Masterclass André Cavalheiróval (Roust)
The Lost Distillery kóstoló (WhiskyNet)
Cachaça szakkör (Bols Mixer Akadémia)
Delamain konyakok (WhiskyNet)
Glenmorangie és Ardbeg (WhiskyNet)
Johnnie Walker Colours kóstoló Colin Dunnal
Whisky Show 2015
Kaliforniai borok (Veritas Borkereskedés)
Tokaj évjáratbemutató (Buddha-Bar Hotel Budapest)
Food pairing (Aria Hotel Budapest)
Skót vs. japán whiskyk (WhiskyNet)
Champagne Night (Buddha-Bar Hotel Budapest)
Téli koktélok (Tuk Tuk Bar)
Koktélkóstoló (Up&Down)
Indiai gourmet hét (Buddha-Bar Hotel Budapest)
Boulard calvados és koktélbemutató Vincent Boularddal (Heinemann)
GinNap (WhiskyNet)
Kínai újév és Valentin-nap Matthias Giroud-val (Buddha-Bar Hotel Budapest)
Tőzegelt skót malátawhiskyk (WhiskyNet)
Karibi rumok kóstolója (WhiskyNet)
Jose Cuervo tequila- és koktélkóstoló (Bols Mixer Akadémia)
Meglepetések a pezsgő világbajnokságról (VinCE Budapest)
Zacapa kóstoló Rebecca Quiñonezzel (Diageo)
Thai gourmet hét (Buddha-Bar Hotel Budapest)
Wemyss kóstoló (WhiskyNet)
RumNap (WhiskyNet)
Masterclass with Robert Schinkel (Dilmah)
Nagy burgundi kóstoló (Buddha-Bar Budapest)
Glenfarclas mesterkurzus Ian MacWilliammel (WhiskyNet)
Choya mesterkurzus Takehiko Okazakival (Buddha-Bar Hotel Budapest)
Japán whiskyk kóstolója (WhiskyNet)
Chateau Musar borvacsora (Baalbek Lebanese Restaurant)
A fenyőerdő és az elektromosság íze (Blue Fox The Bar)
Moët & Chandon kóstoló (Zwack)
Hendrick's piknik (Roust)
Star of Bombay (Dunapro)
Pálinkakoktélok (Schiszler)
Black Swan Signature Cocktails (Black Swan)
Negroni Night (Brody Studios)

CÍMKEFELHŐ

receptúra (224),vodka (79),whisk(e)y (76),gin (66),kóstoló (58),rum (57),scotch whisky (33),pezsgő (30),whiskynet (29),martini (23),bols (23),iba official cocktail (22),bourbon whiskey (22),forró kevert italok (21),tequila (20),bor (18),bols mixer akadémia (17),buddha-bar (16),aperol (15),jenever (14),bols genever (14),old fashioned (13),konyak (13),angostura bitters (12),negroni (12),finlandia (11),campari (11),bacardi (11),cointreau (11),daiquiri (11),grey goose (10),punch (10),champagne (10),irish whiskey (9),vermut (9),jönnek az oroszok (9),mojito (9),nikka (9),kreinbacher (8),schok norbert (8),limonádé (8),boutiq bar (8),calvados (8),kávébár bazár (8),havana club (8),bártúra (8),absolut (7),jagermeister (7),ódor andrás (7),blue fox the bar (7),jim beam (7),gin tonic (7),hendricks (6),vince budapest (6),caipirinha (6),aperol spritz (6),törley (6),good spirit (6),japán whisky (6),cachaca (6),prosecco (6),johnnie walker (6),metaxa (6),uborka (5),jack daniels (5),bombay sapphire (5),christian drouin (5),bacardi legacy (5),grand marnier (5),belvedere (5),sumire miyanohara (5),bloody mary (5),bols natural yoghurt (5),the bitter truth (5),italfajták (5),receptúrák (5),gancia (5),mezcal (4),galliano (4),bols honey (4),benriach (4),rye whiskey (4),sherry (4),Campari (4),moet et chandon (4),jager mesterkurzus (4),ballantines (4),arran (4),hot toddy (4),peychauds bitters (4),royal (4),bartender (4),white russian (4),hungaria (4),tonik (4),felhősi attila (4),dilmah (4),veritas borkereskedés (4),clément (4),bols créme de cacao white (4),pezsgős kevert italok (4),sidecar (4),smirnoff (4),kottra dezső (4),tanqueray (4),trafiq (4),nagy zoltán (4),caorunn (3),taittinger (3),gordons (3),piper-heidsieck (3),bar orchard ginza (3),kevert italok (3),whisky show (3),koktél (3),budavári sörfesztivál (3),bols créme de cassis (3),cswwc (3),fabbri (3),blog (3),fernet branca (3),brandy (3),illemtan (3),angostura (3),budavári borfesztivál (3),bols peppermint white (3),híres italmárkák (3),szent tamás (3),artesian (3),bols around the world (3),monin (3),christmas cocktail collection (3),laphroaig (3),morafcsik péter (3),moscow mule (3),kilchoman (3),unicum (3),furmint (3),cocktail (3),vermouth (3),molekuláris mixológia (3),varga gergő (3),keresztes ferenc (3),jose cuervo (3),dewars (3),sailor jerry (3),jameson (3),edinburgh (3),ruinart (2),alfred gratien (2),matthias giroud (2),malomhegyi anett (2),berry bros and rudd (2),warmup (2),márkus györgy (2),francois (2),cabernet franc (2),merlot (2),pinot noir (2),vitáris róbert (2),szabó dávid (2),cabernet sauvignon (2),szepsy (2),el jimador (2),vízsprint (2),japanese whisky (2),star of bombay (2),terasz budapest (2),chateau musar (2),baalbek (2),jgasco (2),ramos gin fizz (2),juraj seman (2),thomas girard (2),terasz budapest 2016 (2),black swan (2),dez oconnell (2),alia akkam (2),brody studios (2),charles heidsieck (2),allianz (2),blogverseny (2),edukáció (2),színes város (2),hadik (2),thomas henry (2),no3 (2),tuk tuk bar (2),casati (2),kwai feh (2),nightjar (2),rhum jm (2),Aperol (2),longrow (2),diaego (2),monkey shoulder (2),sör (2),Champagne (2),szaké (2),maxime trijol (2),choya (2),boulard (2),darnleys view (2),ardbeg (2),whisky (2),cocchi americano (2),simone caporale (2),borsos gergely (2),teeling (2),st-germain (2),beefeater 24 (2),bols advocaat (2),bols banana (2),glenfiddich (2),brokers (2),stolichnaya elit (2),harry craddock (2),bols around the world 2013 (2),ketel one (2),absolut elyx (2),maraschino luxardo (2),bols parfait amour (2),szakkör (2),matusalem (2),chivas regal (2),bells (2),tiki (2),drambuie (2),chili (2),bacardi original bar (2),haymans old tom gin (2),cointreaupolitan (2),david wondrich (2),melange kávéház (2),pávai miki (2),harrys new york bar (2),tabasco-szósz (2),black russian (2),cosmopolitan (2),long island iced tea (2),rose maura lorre (2),snassz kevert italok (2),tequila sunrise (2),hurricane (2),hot aperol (2),jäger grog (2),kávés kevert italok (2),tennesse whiskey (2),james bond (2),ernest hemingway (2),beefeater (2),glögg (2),bols cherry brandy (2),rumba café (2),bluecoat (2),smash (2),deák olivér (2),bols sloe gin (2),gin fizz (2),szilva (2),flair (2),dolin (2),kilbeggan (2),bols melon (2),csatlós máté (2),rozmaring (2),four roses (2),zubrowka (2),madeira (2),disznókő tokaji koktélverseny (2),disznókő pincészet (2),sazerac (2),glendronach (2),glenrothes (2),bols cacao brown (2),pálinka (2),woodford reserve (2),delamain (2),cinzano (2),tokio (2),glengoyne (2),bushmills (2),paddy (2),russian standard (2),umeshu (2),remy martin (2),bowmore (2),dalmore (2),macallan (2),campari naptár (2),ír kávé (2),bourbon (2),makers mark (2),drinks international (2),brands report (2),unicum szilva (2),bols strawberry (2),tea (2),bols elderflower (2),bols peppermint green (2),buffalo trace (2)