A Baraka Budapest legutóbbi tematikus estjén ezúttal a rumok kerültek a főszerepbe, ami egy hálás téma, Macsai Bence pedig abszolút kreatívan állt hozzá. Pl. mustármaggal szerintem nem sokan infuzálták még a Clément Single Barrelt, főleg nem hozták össze pálmacukorral és az itthon kevésbé ismert calamansival. Ahogyan a rumos koktélok közül nehezen kihagyható Mojitót is ritkán szedik annyira szét, hogy abban banán, chili, amaretto és szénsavval turbósított kókuszvíz is felbukkanjon. Egy sour koktél habja pedig nem sűrűn áll Piña Colada ízű Rooibos teából.

Rum Night