63. Hogyan ne viselkedj vendégként egy bárban? I. rész

A vendégnek természetesen mindig igaza van. Ettől még persze nem árt, ha minden kedves bárlátogató megmarad a kulturáltság oldalán. Morafcsik Péter és Kottra Dezső a Bols Mixer Akadémiától a The Bartender Hates You sorozat mintájára összegyűjtötte a legjellemzőbb viselkedési anomáliákat, mintegy görbe tükröt állítva a neveletlen fogyasztóknak. A gyengébbek kedvéért fontos megjegyezni, hogy a felvételeken szereplő bártender neurotikus viselkedése csupán az iróniát, a művészi túlzást szolgálja és nem kíván releváns útmutatásul szolgálni a pult mögött állóknak. Következzen tehát 10+1 eset, amit érdemes elkerülni egy vendéglátóhelyen.

The Bartender Hates You

0 Tovább

62. Szuperszexik voltunk, avagy Bártúra 2.0

Az első után megvolt a második is. Nagyobbak és szexisebbek voltunk, mint a múltkor, mindent megtanultunk a legjobb narancslikőrről, kóstoltunk chilis Margaritát, utaztunk többféle oldalkocsiban, ittunk folyékony Caprese salátát, most sem hanyagoltuk az Aperolt, forgatott az RTL Klub és jártunk a Trafiqban is. Ilyen volt a Szuperszexi Cointreau Bártúra…

Szuperszexi Cointreau Bártúra

0 Tovább

61. Al Capone kedvenc whiskeyjéből: Escape from Alcatraz

Ma 66 éve, hogy elhunyt Al Capone (a chicagói gengszter, a sebhelyes), a történelem leghíresebb gengsztere, aki gyakorlatilag megteremtette a mai szervezett bűnözés alapjait. A szerencsejátékok és a prostitúció mellett a szeszcsempészet is a tevékenységei közé tartozott, kedvenc whiskeyje állítólag a Templeton Rye volt. Mivel egyetlen gyilkosságot sem sikerült soha rábizonyítani, ezért végül adócsalás okán került az atlantai szövetségi börtönbe 1931-ben, majd biztonsági okokból 1934-ben átszállították a híres/hírhedt Alcatrazba, ahonnan 1939-ben engedték ki, rossz egészségi állapotban. Végül 1947. január 25-én halt meg, miután agyvérzést és tüdőgyulladást kapott.

Escape from Alcatraz

0 Tovább

60. Amerikai pite: Key Lime Pie Martini

Az USA-ban olyannyira bírják a pitét, hogy még külön tanácsot is létrehoztak a népszerűsítése érdekében (The American Pie Council), sőt, nemzeti napot is szerveznek a tiszteletére, amelyet történetesen ma, azaz január 23-án ünnepelnek. Ennek örömére most következzen a Key Lime Pie Martini, amellyel a jelentős amerikai kötődéssel bíró Smirnoff oldalán találkoztam.

key lime pie martini receptúra vodka smirnoff

0 Tovább

59. Vörösáfonyás fekete: Cranberry Coffee

A Finlandia Shaman Coffee után most itt egy újabb kávés alkotás a finn vodkamárkától. Cranberry Coffee.

0 Tovább

58. Ez még Napóleonnak is adná: Evening Nectar

Adott az egyik legjobb prémium vodka narancsos változata. Vegyük hozzá Bonaparte Napóleon kedvenc mandarinlikőrjét és turbózzuk fel forró italnak. Evening Nectar.

0 Tovább

57. METAXA bemutató a Bols Mixer Akadémián

A múlt héten Morafcsik Péter meghívására részt vettem egy exkluzív, zártkörű METAXA bemutatón a Bols Mixer Akadémián, ahol a főszerepet különféle érlelésű METAXA italok és persze az ezekből készült kevert piák játszották.

0 Tovább

56. James Bond piája: Vesper Martini

Most, hogy a James Bond-filmek 50. évfordulóján bemutatott Skyfall öt Oscar-jelölést kapott, érdemes megnéznünk, hogy mit is iszik pontosan Őfelsége titkosügynöke.

receptúra vesper martini james bond gin vodka iam flaming ivar bryce david wondrich iba official cocktail martini

2 Tovább

55. Egy kicsit másképpen: Old Fashioned by Liquor.com

Eddig már több Old Fashioneddel is megismerkedhettünk itt a Koktél Blogon, most egy újabb változat következik a Liqour.com-tól. A hivatalos verzióhoz képest a fő különbséget az orange bitters és a kétféle cukor jelenti, az alapszeszt pedig egy igazi különlegesség adja (az összetevőknél zárójelben láthatóak az eredeti recept szerinti márkák).

tennesse whiskey old fashioned by liquor.com receptúra whisk(e)y old fashioned

0 Tovább

54. Egy közönségdíjas ital: Welcome to Amsterdam

Maradunk Sumire Miyanoharánál és továbbra is maradunk a jenevernél. A Bols Around The World 2012 egyetlen női döntőse a már említett különdíjat a Welcome to Amsterdam elnevezésű kreációért kapta, amelynek receptúrájáért felkerestem magát Sumirét, aki készséggel meg is osztotta ezt a Koktél Blog olvasóival. Jöjjön tehát a gyümölcsös-joghurtos, közönségkedvenc pia, természetesen Bols Geneverrel.

0 Tovább

53. Téli ruhában a gin őse: Hot Buttered Genever

Ha már az előzőekben szó esett a gin elődjéről, akkor épp itt az ideje beszámolni egy jeneveres kevert italról, tél lévén pedig ennek is egy forró változatáról. A kompozíció megalkotása Sumire Miyanoharát dicséri, aki a 2012-es Bols Around The World egyetlen női döntőse volt, ráadásul még közönségdíjat is kapott. A Hot Buttered Genever alapját a tölgyfahordóban érlelt Bols Barrel Aged Genever adja.

0 Tovább

52. Az ősgin: jenever

Mi a közös a champagne, a scotch whisky, a cognac, a jenever és a pálinka elnevezésekben? Amellett, hogy mindegyik egy alkoholos termék, még mindannyian európai uniós eredetvédelem alatt is állnak, tehát csak meghatározott földrajzi területeken készült italoknak engedélyezik a fenti nevek használatát. Magyarországon a felsoroltak közül valószínűleg a jenevert ismerik a legkevesebben, pedig enélkül nem jöhetett volna létre az itthon már sokkal népszerűbb gin sem…

híres italmárkák bols bols genever jenever italfajták

0 Tovább

51. A finn sámán kávéja: Finlandia Shaman Coffee

A Finlandia sámánja egy elegáns vodkás-kávés forró kevert itallal gondoskodik arról, hogy kellően felmelegedjünk és felpörögjünk ebben a csúnya időben. Finlandia Shaman Coffee.

0 Tovább

50. Bubbling beauty: Veronica Rose

Akit túlságosan is "megviselt" a szilveszteri bulizás, annak mindenképpen a másnaposság elleni Bloody Mary ajánlott, aki viszont inkább mértéktartó italozással töltötte az éjszakát, annak nyugodtan kipróbálható az Imbibe Magazin "rózsás" javaslata. Savas szépség az új esztendőre.

0 Tovább

18+

A Koktél Blog főként alkoholtartalmú italokkal foglalkozik, így az oldal megtekintése csak 18 éven felüliek számára ajánlott! A Koktél Blog a minőségi és mértéktartó alkoholfogyasztás híve!

BÁR. ITAL. KULTÚRA.

"Az ember piája olyasmi, mint egy házastárs. Ha rosszul bánik vele, pokollá teszi az életét. Az alkohol évente kétmillió ember halálát okozza, és bár úgy érzi magát a részeg, hogy semmi sem árthat neki, nagyon fájdalmas módja az öngyilkosságnak. Ha úgy dönt, hogy tisztelettel és érdeklődéssel nyúl az üveg után, a kapcsolat egy egész életen át harmonikus maradhat. Minél többet tud róla, annál jobban ízlik minden egyes cseppje." A.J. Baime

FACEBOOK

FEED

KOKTÉL ABC

A-Z

KÓSTOLÓK

Bártúra (Bols Mixer Akadémia, Boutiq'Bar, Rumba Café)
Metaxa (Bols Mixer Akadémia)
Bártúra (Bols Mixer Akadémia, Trafiq)
Vodka- és ginkóstoló (Kávébár Bazár 2013)
Bártúra (Bols Mixer Akadémia, Buddha-Bar Hotel)
Single Malt Only Cocktail Dinner (Bols Mixer Akadémia)
Bártúra (Bols Mixer Akadémia, Tokio)
Bols Genever és Bols Honey (Bols Mixer Akadémia)
Whisky Show 2013
Jӓgermeister Winterkrӓuter (Bols Mixer Akadémia)
Nikka és Kavalan (WhiskyNet)
Ír kávé és forró ital szakkör (Bols Mixer Akadémia)
Arran (WhiskyNet)
V. Bártúra (Bols Mixer Akadémia, Kolor)
A.E. Dor (Kávébár Bazár 2014)
Párlatkóstoló (WhiskyNet)
Jӓgermeister Masterclass 2014
Ballantine's Brasil (Pernod Ricard)
Ír whiskeyk (WhiskyNet)
Bártúra (Bols Mixer Akadémia, Raqpart)
Krakkó
Gancia pezsgők (Budavári Borfesztivál, Bols)
Bevezető whiskyk (WhiskyNet)
Boroshordós utóérlelésű skót whiskyk (WhiskyNet)
Russian Standard kóstoló (Bols Mixer Akadémia)
Whisky Show 2014
Berry Bros. & Rudd (WhiskyNet)
Törley pezsgőkóstoló (Veritas Borkereskedés)
Buborék Fesztivál Ünnepi Kiadás 2014
Finlandia Masterclass Pekka Pellinennel és Markku Raittinennel
Megyer borok kóstolója (Veritas Borkereskedés)
Matusalem (WarmUp)
Christian Drouin calvados (WhiskyNet)
Juhász Testvérek (Veritas Borkereskedés)
Koktélfesztivál (Buddha-Bar Hotel Budapest)
Szent Tamás Szőlőbirtok & Pincészet (Kávébár Bazár 2015)
Világbajnok pezsgők (VinCE Budapest 2015)
Vylyan borkóstoló (Veritas Borkereskedés)
Martin Miller's (WarmUp)
Teeling (WhiskyNet)
Füstös whiskyk (WhiskyNet)
William Grant's & Sons (Koktélbolt)
Bártúra (Bols Mixer Akadémia, Blue Fox The Bar)
Sörkoktélok (Frissítő Sörkoktélbár)
Bevezetés az olasz aperitivo kultúrába (Roust)
Vakkóstoló (WhiskyNet)
Nikka (WhiskyNet)
Karibi rumok (WhiskyNet)
Dilmah (Roust)
Grand Opening (Tuk Tuk Bar)
François (Törley)
London
Bourdaire-Gallois (Buddha-Bar Hotel Budapest)
Champagne Emergency vol. 1.
Magyarországon még nem kapható ginek
Kreinbacher magnum palackos pezsgők (Budavári Borfesztivál)
Szürrealizmus koktélparti Simone Caporaléval (Blue Fox The Bar)
Metaxa Masterclass André Cavalheiróval (Roust)
The Lost Distillery kóstoló (WhiskyNet)
Cachaça szakkör (Bols Mixer Akadémia)
Delamain konyakok (WhiskyNet)
Glenmorangie és Ardbeg (WhiskyNet)
Johnnie Walker Colours kóstoló Colin Dunnal
Whisky Show 2015
Kaliforniai borok (Veritas Borkereskedés)
Tokaj évjáratbemutató (Buddha-Bar Hotel Budapest)
Food pairing (Aria Hotel Budapest)
Skót vs. japán whiskyk (WhiskyNet)
Champagne Night (Buddha-Bar Hotel Budapest)
Téli koktélok (Tuk Tuk Bar)
Koktélkóstoló (Up&Down)
Indiai gourmet hét (Buddha-Bar Hotel Budapest)
Boulard calvados és koktélbemutató Vincent Boularddal (Heinemann)
GinNap (WhiskyNet)
Kínai újév és Valentin-nap Matthias Giroud-val (Buddha-Bar Hotel Budapest)
Tőzegelt skót malátawhiskyk (WhiskyNet)
Karibi rumok kóstolója (WhiskyNet)
Jose Cuervo tequila- és koktélkóstoló (Bols Mixer Akadémia)
Meglepetések a pezsgő világbajnokságról (VinCE Budapest)
Zacapa kóstoló Rebecca Quiñonezzel (Diageo)
Thai gourmet hét (Buddha-Bar Hotel Budapest)
Wemyss kóstoló (WhiskyNet)
RumNap (WhiskyNet)
Masterclass with Robert Schinkel (Dilmah)
Nagy burgundi kóstoló (Buddha-Bar Budapest)
Glenfarclas mesterkurzus Ian MacWilliammel (WhiskyNet)
Choya mesterkurzus Takehiko Okazakival (Buddha-Bar Hotel Budapest)
Japán whiskyk kóstolója (WhiskyNet)
Chateau Musar borvacsora (Baalbek Lebanese Restaurant)
A fenyőerdő és az elektromosság íze (Blue Fox The Bar)
Moët & Chandon kóstoló (Zwack)
Hendrick's piknik (Roust)
Star of Bombay (Dunapro)
Pálinkakoktélok (Schiszler)
Black Swan Signature Cocktails (Black Swan)
Negroni Night (Brody Studios)
Hordóhasználat a whiskyknél (Hangolódás a Whisky Showra)
A független palackozók világa (WhiskyNet)
Amerikai whiskeyk tesztje (Best of Heinemann 2016)
Grant's whiskyk (Koktélbolt)
Wine Night - Italy (Buddha-Bar Hotel Budapest)
Diplomático mesterkurzus Tito Corderóval (WhiskyNet)
Alchemists Night (Brody Studios)
Bols Geneverek kóstolója (Roust)
Whisky Show 2016
Tokaj Wine Night (Buddha-Bar Hotel Budapest)
Molekuláris mixológia (NANO bar&restaurant)
Barangolás Skóciában (WhiskyNet)
Pezsgős koktélok Matthias Giroud-val (Buddha-Bar Budapest)
Champagne Night (Buddha-Bar Budapest)
Téli forró ital- és karácsonyi likőrkészítő szakkör (Bols Mixer Akadémia)
#KoccintsAszuval (Wineglass Communication sajtóklub)
Alchemists Night Christmas Edition (Brody Studios)
Furmint Február bemelegítés (Wineglass Communication sajtóklub)
Arran whiskykóstoló Andy Bellel (WhiskyNet)
Alchemists Burns Night (Brody Studios)
Bikavér Párbaj felvezetése (Wineglass Communication sajtóklub)
Furmint Február 2017
Baijiu mesterkurzus Ulric Nijs-szel (Buddha-Bar Budapest)
TOP 10 Wine Night (Buddha-Bar Budapest)
Cocktail Art & Max 21 mesterkurzus Diego Ferrarival (Fabbri)
Vakkóstoló (WhiskyNet)
Haladó whiskykóstoló (WhiskyNet)
Bikavér Párbaj 2017
#LoveScotch (Diageo)
Unicum Riserva sajtóbemutató (Zwack)
VinCE Budapest 2017
Magna Mátra nagykóstoló 2017
Alchemists Night: Taste the Music (Brody Studios)
Jägermeister Manifest sajtóbemutató Nils Boesével
Új koktélok a Tuk Tuk Barban
Bacardí Night (Good Spirit Whisky & Cocktail Bar
Pisco délután a Chilei Nagykövetséggel (Blue Fox The Bar)
Intercooperation szakmai nap
Barta-Nagygombos portfólió kóstoló
Fever-Tree kóstoló (Panna Cocktail)
Sörkoktélok a BB'z-ben
#1narancs1fa (Roust)
Foss Marai (Winestore-TG Italiano)
Fuxli bemutató (Wineglass Communication sajótklub)
Edingburgh ginkóstoló Hans de Langgal (WhiskyNet, Good Spirit Whisky & Cocktail Bar)
Rumkóstoló Ken Rose-zal (WhiskyNet, Good Spirit Whisky & Cocktail Bar)
The Famous Grouse és The Macallan kóstoló (Gourmet Fesztivál)
Edingburgh ginkóstoló Hans de Langgal (WhiskyNet, Good Spirit Whisky & Cocktail Bar)
Brody Alchemists Night: Tiki! (Brody Studios)
High Note SkyBar (Aria Hotel)
Vitorlás borkóstoló (Bujdosó Pincészet)
Koktélkóstoló (GoodSpirit Whisky & Cocktail Bar)
Elysium (Blue Fox The Bar)
Szóló Puro 2016 premier (Costes Dowtown)
Móri borok kóstolója (Wineglass Communication)
Deák St. Kitchen (Ritz-Carlton)
Dél-afrikai borok kóstolója (Wineglass Communication)
Black Swan Budapest
Skót whiskyk kóstolója (Best of Heinemann 2017)
Alchemists Night: Taste the Music (Brody Studios)
Disznókő-Vida borvacsora (VERITAS WINEBAR)
Bükki borok kóstolója (Wineglass Communication)
Urban Tiger
Whisky Show 2017
Nikka premier Stan Vadrnával
Újdonságok a Buddha-Barban
Alchemists Night: Taste the Music (Brody Studios)
VinCE Champagne a Holdon (Belvárosi Piac)
The Forest (High Note Skybar)
#KoccintsAszuval (Wineglass Communication sajtóklub)
Brimoncourt champagne-vacsora (VERITAS WINEBAR)
Taschner-kóstoló (Wineglass Communication sajtóklub)
Old Fashioned Night (Baraka Restaurant)
Alchemists Burns Night (Brody Studios)
Arran whiskykóstoló Andy Bellel (WhiskyNet)
Szarvasgombás koktélok (Tuk Tuk Bar)
V4-es koktélok (Sirha Budapest 2018)
Furmint Február 2018
Tőzegelt skót malátawhiskyk (WhiskyNet)
USA vs. Skócia whiskykóstoló (WhiskyNet)
Awaken kávék (Damniczki Budapest)
Gin Night (Baraka Budapest)
Negroni hetek (Deák St. Kitchen)
Martini (Boutiq'Bar)
Bikavér Párbaj 2018
Bruichladdich kóstoló (WhiskyNet)
Brody Alchemists Cognac Night (Brody Studios)
Asahi Super Dry bemutató (TOKIO)
Tiki koktélok mesterkurzus Daniele Dalla Polával (Brody Studios)
Vakkóstoló (WhiskyNet)
A független palackozók világa (WhiskyNet)
Royal Bliss bemutató (Il Bacio di Stile)
Új signature koktélok (GoodSpirit Whisky & Cocktail Bar)
Charles Heidsieck mesterkurzus Cyril Brunnal (VinCE Budapest 2018)
Christian Drouin calvadoskóstoló Hervé Pellerinnel (GoodSpirit Whisky & Cocktail Bar)
Zsirai (Wineglass Communication sajtóklub)
Rum Night (Baraka Budapest)
Kilchoman kóstoló George Willis-szel (GoodSpirit Whisky & Cocktail Bar)
Új koktélok a Tuk Tuk Barban
A. Gere kóstoló (Wineglass Communication sajtóklub)
Unicum Riserva koktélok Nagy Zoltántól (Gourmet Fesztivál)
Alchemists Night: Taste the Music (Brody Studios)
Koktélkóstoló (St. Andrea Wine & Skybar)
Boroshordós érlelések (GoodSpirit Whisky & Cocktail Bar)
Douglas Laing (GoodSpirit Whisky & Cocktail Bar)
Skybaby bemutató (Budaörsi Repülőtér)
Mesterkurzus Marian Bekével (Intercontinental Budapest)
Pannonhalmi apátsági borok (Wineglass Communication sajtóklub)
Finlandia Masterclass 2018 (A38)
Brexit fröccs és popcornos kecskesajt (I Gát U)
Gál Lajos (Wineglass Communication sajtóklub)
Koktélkóstoló (Kollázs)
Italicus bemutató (Caviar & Bull Budapest)
Pezsgőkóstoló (Wineglass Communication)
Koktélkóstoló (Leo Budapest & Beefbar Budapest)
Budapest Borfesztivál 2018
Új gin, rum és whisky az Agárditól (Belvárosi Piac)
Naked Grouse bemutató (TELEP)
Compass Box kóstoló (GoodSpirit Whisky & Cocktail Bar)
Párlatok és Harrer csokoládék (GoodSpirit Whisky & Cocktail Bar)
Szakékóstoló (Japán Nagykövetség)
Best of Heinemann
Őszi menü (Café Delion Bistro)
TRiSPiRiT pálinkakoktélok (Brody Studios)
Film (High Note Skybar)
Alchemists Night: Taste the Music (Brody Studios)