Nagy kedvenceim, a pezsgők idén is szép számmal lesznek jelen a régió legnagyobb boros rendezvényén, a VinCE Budapesten. A tavalyihoz hasonlóan most is lesz beszámoló a pezsgő világbajnokságról (CSWWC), Márkus György mellett ezúttal Tom Stevenson mutatja be a verseny legnagyobb meglepetéseit. Egyik szeretetett borvidékem, Tokaj harmadik dimenziójáról, azaz a pezsgőkről Káli Ildikó és Natasha Hughes MW tart mesterkurzust. A spanyol buborékokról Sarah Jane Evans MW ad elő, mégpedig a házak képviselőivel együtt. Lesz két igazi nagyágyú is, természetesen Champagneból: a Veuve Clicquot borásza többek között a La Grande Dame kategóriát mutatja be, míg Thomas Lignier pincemester Franciaország kedvenc és egyben a Forma-1 hivatalos pezsgőjével, a Champagne Mumm-mal érkezik.
Fotó: VinCE Budapest
Természetesen nemcsak a buborékokról lesz szó a VinCE Budapesten: a résztvevők többek között megismerkedhetnek a tökéletes borlap összeállításának tudományával, a Rhône völgyének boraival, a szekszárdi terroirral vagy a villányi és más franc-okkal. Persze a korábbiakhoz hűen sok-sok Master of Wine társaságában. Külön öröm számomra, hogy az egy éve általam is megkóstolt Christian Drouin calvadosokról maga Guillaume Drouin párlatmester fog előadni. Szóval, idén is irány a VinCE Budapest!
VinCE Budapest 2016
Corinthia Hotel, 1073 Budapest, Erzsébet Krt. 43.
2016. március 3. (szakmai nap), 2016. március 4-5. (közönségnap)
Részletes program és jegyvásárlás: vincebudapest.hu
Ha tetszett a poszt, akkor csatlakozz a Koktél Blog Facebook-oldalához!
