A tavaly nyári nyitórendezvény után nemrég újra meghívást kaptam a Casati Budapest Hotel remekül kitalált Tuk Tuk Barjába, ahol az évszakra való tekintettel most a téli, forró italokat próbáltam ki.

tuk tuk bar kóstoló casati receptúra asian marmalade mate plumtastic juhar punch whisk(e)y bulleit rye whiskey marie brizard the bitter truth choya sake gekkeikan boulard calvados

 


 


PLUMTASTIC

tuk tuk bar kóstoló casati receptúra asian marmalade mate plumtastic juhar punch whisk(e)y bulleit rye whiskey marie brizard the bitter truth choya sake gekkeikan boulard calvados

Összetevők:
60 ml Choya Original (japán szilvabor),
10 ml friss citromlé,
15 ml fahéjszirup,
2 bárkanálnyi Marie Brizard Ginger (gyömbérlikőr),
1 öntet The Bitter Truth Chocolate Bitter (csokoládé bitter).
2 dl fekete tea.

Díszítés: aszalt szilva, menta, lime, fahéj, gyömbér, porcukor.

A kedvencem volt a lekóstolt italok közül, nagyon szép balansszal rendelkezik, a szilvaborral és a fekete teával szépen sikerült megfogni a távol-keleti vonalat.


 


ASIAN MARMALADE MATE

tuk tuk bar kóstoló casati receptúra asian marmalade mate plumtastic juhar punch whisk(e)y bulleit rye whiskey marie brizard the bitter truth choya sake gekkeikan boulard calvados

Összetevők:
50 ml Gekkeikan Sake (szaké),
25 ml matéteaszirup,
20 ml friss citromlé,
20 ml Yo bodzavirágszirup,
10 ml orgreat (mandulaszirup),
1 bárkanálnyi narancslekvár,
2 dl forró víz.

Díszítés: narancs, lime, ribizli, porcukor.

A legédesebb ízvilágú a sorból, ami már kicsit távol áll az ízlésemtől. A bodzát viszont kifejezetten jó ötletnek tartom, virágosságával szépen feldobta az italt.


 

JUHAR PUNCH

tuk tuk bar kóstoló casati receptúra asian marmalade mate plumtastic juhar punch whisk(e)y bulleit rye whiskey marie brizard the bitter truth choya sake gekkeikan boulard calvados

Összetevők:
25 ml Boulard calvados,
10 ml Bulleit Rye whiskey,
10 ml friss citromlé,
10 ml fahéjszirup,
10 ml Canada`s Best juharszirup,
2 dl almás-fahéjas tea.

Díszítés: áfonya, alma, fahéj, narancs, citrom.

A klasszikus hot toddy stílusában készült forró ital, olyan, amilyennek lennie kell. Tipikusan a hideg, téli, beszélgetős esték kiegészítője.

Fotók: Koktél Blog
 

Ha tetszett a poszt, akkor csatlakozz a Koktél Bloghoz a Facebookon és az Instagramon!