Nemrég néhány napot a lengyelországi Krakkóban töltöttem nyár végi kikapcsolódás gyanánt, amit bátran ajánlok mindenkinek, aki szereti aktívan eltölteni a szabadidejét. Autóval is könnyedén megközelíthető, sőt, kifejezetten ajánlott ezt a közlekedési módot választani, hiszen egyrészt már a Tátra is gyönyörű látványt nyújt az utazás során, másrészt a környékbeli Auschwitz-Birkenau, Wieliczka vagy Zakopane így érhető el a legegyszerűbben. Persze Krakkón belül is rengeteg a látnivaló: a mozgalmas főteret, a monumentális templomokat, a barátságos Wisla-partot vagy az Oskar Schindler egykori gyárának helyén kialakított múzeumot nem éri meg kihagyni. No meg persze vannak remek koktélbárok is, a következőkben az elegánsabb, étteremként is funkcionáló Baroque, illetve a tapas bárként is üzemelő, fiatalos, kissé alternatív Le Scandale néhány signature drinkjét mutatom be, amelyek mindegyike egy nagy klasszikus ital újragondolt twistje.

baroque le scandale receptúra plum-bacon old fashioned polskie martini baroque collins mure margarita antique breakfast negroni gin aperol vermut tequila galliano vodka bourbon whiskey whisk(e)y four roses wyborowa zubrowka krupnik seagrams camino real tanqueray cracow caipirinha negroni martini collins margarita old fashioned caipirinha

Fotó: Wikipédia


 

BAROQUE

baroque le scandale receptúra plum-bacon old fashioned polskie martini baroque collins mure margarita antique breakfast negroni gin aperol vermut tequila galliano vodka bourbon whiskey whisk(e)y four roses wyborowa zubrowka krupnik seagrams camino real tanqueray cracow caipirinha negroni martini collins margarita old fashioned caipirinha

Fotó: Koktél Blog


 


PLUM-BACON OLD FASHIONED

Összetevők:
baconnel infuzált Four Roses Bourbon whiskey,
szilvalikőr,
narancs bitter,
frissen facsart citromlé.

Pohár:
old fashioned.

Díszítés:
baconszeletek.

baroque le scandale receptúra plum-bacon old fashioned polskie martini baroque collins mure margarita antique breakfast negroni gin aperol vermut tequila galliano vodka bourbon whiskey whisk(e)y four roses wyborowa zubrowka krupnik seagrams camino real tanqueray cracow caipirinha negroni martini collins margarita old fashioned caipirinha

Fotó: Koktél Blog


 


CRACOW CAIPIRINHA

Összetevők:
Wyborowa vodka,
frissen facsart limelé,
körtepüré,
méz,
barna cukor.

Pohár:
Julep.

Díszítés:
körteszeletek.

baroque le scandale receptúra plum-bacon old fashioned polskie martini baroque collins mure margarita antique breakfast negroni gin aperol vermut tequila galliano vodka bourbon whiskey whisk(e)y four roses wyborowa zubrowka krupnik seagrams camino real tanqueray cracow caipirinha negroni martini collins margarita old fashioned caipirinha

Fotó: Koktél Blog


 


POLSKIE MARTINI

Összetevők:
Wyborowa vodka,
Zubrowka vodka,
Krupnik vodka,
almapüré,
cukorszirup,
frissen facsart citromlé.

Pohár:
martinis.

Díszítés:
almaszeletek.

baroque le scandale receptúra plum-bacon old fashioned polskie martini baroque collins mure margarita antique breakfast negroni gin aperol vermut tequila galliano vodka bourbon whiskey whisk(e)y four roses wyborowa zubrowka krupnik seagrams camino real tanqueray cracow caipirinha negroni martini collins margarita old fashioned caipirinha

Fotó: Koktél Blog


 


BAROQUE COLLINS

Összetevők:
Wyborowa vodka,
Seagram’s gin,
bodzaszirup,
frissen facsart citromlé,
szénsavas ásványvíz.

Pohár:
Collins.

Díszítés:
citromhéj és mentalevél.

baroque le scandale receptúra plum-bacon old fashioned polskie martini baroque collins mure margarita antique breakfast negroni gin aperol vermut tequila galliano vodka bourbon whiskey whisk(e)y four roses wyborowa zubrowka krupnik seagrams camino real tanqueray cracow caipirinha negroni martini collins margarita old fashioned caipirinha

Fotó: Koktél Blog


 

LE SCANDALE

baroque le scandale receptúra plum-bacon old fashioned polskie martini baroque collins mure margarita antique breakfast negroni gin aperol vermut tequila galliano vodka bourbon whiskey whisk(e)y four roses wyborowa zubrowka krupnik seagrams camino real tanqueray cracow caipirinha negroni martini collins margarita old fashioned caipirinha

Fotó: Koktél Blog


 

MURE MARGARITA

Összetevők:
vaníliával infuzált Camino Real tequila,
Galliano likőr,
erdei gyümölcsös mousse,
frissen facsart limelé.

Pohár:
coupé.

Díszítés:
Mentacsúcs.

baroque le scandale receptúra plum-bacon old fashioned polskie martini baroque collins mure margarita antique breakfast negroni gin aperol vermut tequila galliano vodka bourbon whiskey whisk(e)y four roses wyborowa zubrowka krupnik seagrams camino real tanqueray cracow caipirinha negroni martini collins margarita old fashioned caipirinha

Fotó: Koktél Blog


 


ANTIQUE BREAKFAST NEGRONI

Összetevők:
Tanqueray 10 gin,
Aperol,
Martini rosso vermouth,
szilvalekvár,
Martini prosecco (külön szervírozva).

POHÁR:
coupé.

Díszítés:
Narancs szilvalekvárral.

baroque le scandale receptúra plum-bacon old fashioned polskie martini baroque collins mure margarita antique breakfast negroni gin aperol vermut tequila galliano vodka bourbon whiskey whisk(e)y four roses wyborowa zubrowka krupnik seagrams camino real tanqueray cracow caipirinha negroni martini collins margarita old fashioned caipirinha

Fotó: Koktél Blog

Megjegyzés: a koktélok árai Budapest színvonalasabb bárjaihoz hasonlóan 1500-2500 forint körül mozognak (ez 18-30 lengyel zlotyit jelent). 


 

Még több kevert italért csatlakozz a Koktél Blog Facebook-oldalához!