Korábban már többször is írtam arról, hogy a nemzetközi trendeknek megfelelően itthon is üdvözítő lenne, ha a hazai szállodák bárjai minél inkább önálló brandet képviselnének, amivel a hotel vendégkörén kívül esőket is jobban képesek lennének bevonzani. Az elmúlt években érezhetően fejlődés indult be ebben a tekintetben (is) Budapesten. A High Note SkyBar pl. mindenképpen a progresszív helyek között foglal helyet, ugyanis nem érik be annak meglovagolásával, hogy egyébként a világ legjobb szállodájának választott Aria Hotel tetején működnek. Már a nyáron is azt tapasztaltam, hogy egyre komolyabb koncepció kezd összeállni a Szent István Bazilika kupolája mellett működő rooftop bárban, azonban most olyat raktak össze, ami egyedülálló a fővárosban.

receptúra ring of spirits diplomático rum patrón pineau des charentes lumberjacks glade gentleman jack jack daniels ardbeg whisk(e)y cynar fairy land amaretto disaronno aria high note

 


Az őszi-téli időszakra ugyanis az egész High Note SkyBar átöltözött a "The Forest" nevet viselő tematika alapján. Ez azt jelenti, hogy a backbarban, a bárpulton, az asztalokon, a teraszon, de még a padlón is megjelennek az őszi-téli erdő igényesen kidolgozott elemei, amire a koktélokkal és a bar fooddal is nagyon erősen reflektálnak. 

receptúra ring of spirits diplomático rum patrón pineau des charentes lumberjacks glade gentleman jack jack daniels ardbeg whisk(e)y cynar fairy land amaretto disaronno aria high note

Ring of Spirits: Diplomático Exclusiva, Patrón XO Cafe, Pineau des Charentes, sós pisztácia szirup, lime, sós fehércsokoládés kruszta.

receptúra ring of spirits diplomático rum patrón pineau des charentes lumberjacks glade gentleman jack jack daniels ardbeg whisk(e)y cynar fairy land amaretto disaronno aria high noteLumberjack´s Glade: Gentleman Jack, Ardbeg 10, Cynar, juharszirup, citrom, koktélparadicsom, whisky barrel aged bitter.

receptúra ring of spirits diplomático rum patrón pineau des charentes lumberjacks glade gentleman jack jack daniels ardbeg whisk(e)y cynar fairy land amaretto disaronno aria high noteFairy Land: pimenta, Amaretto Disaronno, citrom, cukor, csokoládé bitter, tojás.

receptúra ring of spirits diplomático rum patrón pineau des charentes lumberjacks glade gentleman jack jack daniels ardbeg whisk(e)y cynar fairy land amaretto disaronno aria high noteAlaszka: fenyőággal marinált lazac, lazackaviár, fenyőmag, citrom.

receptúra ring of spirits diplomático rum patrón pineau des charentes lumberjacks glade gentleman jack jack daniels ardbeg whisk(e)y cynar fairy land amaretto disaronno aria high noteTás: kacsamáj mousse, szilva, kacsamell sonka, briós.

receptúra ring of spirits diplomático rum patrón pineau des charentes lumberjacks glade gentleman jack jack daniels ardbeg whisk(e)y cynar fairy land amaretto disaronno aria high noteVadon: vaddisznó pofa, csicsóka, birsalma, dohány kávé.

receptúra ring of spirits diplomático rum patrón pineau des charentes lumberjacks glade gentleman jack jack daniels ardbeg whisk(e)y cynar fairy land amaretto disaronno aria high noteErdő: szarvasgerinc, boróka, paszternák, cikória.

receptúra ring of spirits diplomático rum patrón pineau des charentes lumberjacks glade gentleman jack jack daniels ardbeg whisk(e)y cynar fairy land amaretto disaronno aria high noteHajnali dér: csipkebogyó, csokoládé, almás pite.

receptúra ring of spirits diplomático rum patrón pineau des charentes lumberjacks glade gentleman jack jack daniels ardbeg whisk(e)y cynar fairy land amaretto disaronno aria high noteAvar és kavicsok: fenyő, sóska, borbolya, fekete bodza, melasz.

Ha tetszett a poszt, akkor csatlakozz a Koktél Bloghoz a Facebookon és az Instagramon!